大水梯田位于大水乡，距县城39公里，海拔在300～1472米。总面积45.54平方公里。境内山高谷深，地势陡峻，无一处开阔平地。淇江(又名大水江)由四都南流而下。上世纪60年代，杂交水稻之父袁隆平首次试种水稻就在此，就有记者在《人民日报》上发表的一首诗对大水梯田进行了很好的概括：大水青山高又高，梯田挂在半山腰，种子撒在云雾里，银河两岸种杂交。